Расабхедийя — различие вкусов | Сутрастхана

Астанга-санграха · Сутрастхана · Глава 18 · 35 стихов

Расабхедийя — различие вкусов

Глава 18 Сутрастханы Астанга-санграхи посвящена теме «омолаживающая терапия». Вагбхата-старший излагает её более подробно, чем в Аштанга-хридае.

अथातो रसभेदीयमध्यायं व्याख्यास्यामः इति ह स्माहुरात्रेयादयो महर्षयः

атха̄то расабхедӣйамадхйа̄йам̣ вйа̄кхйа̄сйа̄мах̣ ити ха сма̄хура̄трейа̄дайо махарш̣айах̣

Итак, далее мы разъясним главу под названием «Расабхедийя» («Различие вкусов») — так говорили великие риши, начиная с Атреи.

रसः खल्वाप्यः प्रागव्यक्तश्च स षडृतुकत्वात् कालस्य महाभूतगुणैरूनातिरिक्तैः संसृष्टो विषमं विदग्धः षोढा पृथग्विपरिणमते मधुरादिभेदेन

расах̣ кхалва̄пйах̣ пра̄гавйакташ́ча са ш̣ад̣р̣тукатва̄т ка̄ласйа маха̄бхӯтагун̣аирӯна̄тириктаих̣ сам̣ср̣ш̣т̣о виш̣амам̣ видагдхах̣ ш̣од̣ха̄ пр̣тхагвипарин̣амате мадхура̄дибхедена

Вкус, поистине, водной [природы], и первоначально он неявен; он, из-за шести сезонов времени, соединяясь неравномерно с недостаточными или избыточными качествами великих элементов, «перевариваясь» неравным образом, изменяется на шесть отдельных [видов] по различию, начиная со сладкого.

तत्र भूजलयोर्बाहुल्यान्मधुरो रसः भूतेजसोरम्लः जलतेजसोर्लवणः वाय्वाकाशयोस्तिक्तः वायुतेजसोः कटुकः वायूर्व्योः कषायः

татра бхӯджалайорба̄хулйа̄нмадхуро расах̣ бхӯтеджасорамлах̣ джалатеджасорлаван̣ах̣ ва̄йва̄ка̄ш́айостиктах̣ ва̄йутеджасох̣ кат̣уках̣ ва̄йӯрвйох̣ каш̣а̄йах̣

Из них, от преобладания земли и воды, — сладкий вкус; земли и огня — кислый; воды и огня — солёный; ветра и пространства — горький; ветра и огня — острый; ветра и земли — вяжущий.

तेषां स्वादुरास्वाद्यमानो मुखमुपलिम्पतीन्द्रियाणि प्रसादयति देहं प्रह्लादयति षट्पदपिपीलिकादीनामपीष्टतमः अम्लस्तु जिह्वामुद्वेजयत्युरःकण्ठं विदहति मुखं स्रावयत्यक्षिभ्रुवं सङ्कोचयति दशनान् हर्षयति रोमाणि च लवणो मुखं विष्यन्दयति कण्ठकपोलं विदहति अन्नं प्ररोचयति तिक्तो विशदयति वदनं विशोधयति कण्ठं प्रतिहन्ति रसनाम् कटुको भृशमुद्वेजयति जिह्वाग्रं चिमिचिमायति कण्ठकपोलं स्रावयति मुखाक्षिनासिकं विदहति देहम् कषायस्तु जडयति जिह्वां बध्नाति कण्ठं पीडयति हृदयम्

теш̣а̄м̣ сва̄дура̄сва̄дйама̄но мукхамупалимпатӣндрийа̄н̣и праса̄дайати дехам̣ прахла̄дайати ш̣ат̣падапипӣлика̄дӣна̄мапӣш̣т̣атамах̣ амласту джихва̄мудведжайатйурах̣кан̣т̣хам̣ видахати мукхам̣ сра̄вайатйакш̣ибхрувам̣ сан̇кочайати даш́ана̄н харш̣айати рома̄н̣и ча лаван̣о мукхам̣ виш̣йандайати кан̣т̣хакаполам̣ видахати аннам̣ прарочайати тикто виш́адайати ваданам̣ виш́одхайати кан̣т̣хам̣ пратиханти расана̄м кат̣уко бхр̣ш́амудведжайати джихва̄грам̣ чимичима̄йати кан̣т̣хакаполам̣ сра̄вайати мукха̄кш̣ина̄сикам̣ видахати дехам каш̣а̄йасту джад̣айати джихва̄м̣ бадхна̄ти кан̣т̣хам̣ пӣд̣айати хр̣дайам

Из них сладкий, будучи вкушаемым, обволакивает рот, радует органы чувств, доставляет наслаждение телу, наиболее желателен даже для пчёл, муравьёв и подобных [насекомых]. Кислый же волнует язык, обжигает грудь и горло, вызывает слюноотделение изо рта, стягивает глаза и брови, вызывает оскомину зубов и [гусиную кожу] волос. Солёный вызывает слюноотделение изо рта, обжигает горло и щёки, улучшает аппетит к пище. Горький делает чистым, очищает рот, [но] угнетает горло [и] язык. Острый сильно волнует, вызывает пощипывание на кончике языка, слюноотделение в горле и щеках, обжигает рот, глаза, нос [и] тело. Вяжущий же делает язык неподвижным, связывает горло, теснит сердце.

तत्र मधुरो रसो जन्मप्रभृतिसात्म्यात् सर्वधातुविवर्धनः आयुष्यो बालवृद्धक्षतक्षीणबलवर्णेन्द्रियत्वक्केशकण्ठहितः प्रीणनो बृंहणो जीवनस्तर्पणः स्थैर्यसन्धानः स्तन्यकरो वातपित्तविषदाहमूर्छातृष्णाप्रशमनः स्निग्धः शीतो मृदुर्गुरुश्च

татра мадхуро расо джанмапрабхр̣тиса̄тмйа̄т сарвадха̄тувивардханах̣ а̄йуш̣йо ба̄лавр̣ддхакш̣атакш̣ӣн̣абалаварн̣ендрийатваккеш́акан̣т̣хахитах̣ прӣн̣ано бр̣м̣хан̣о джӣванастарпан̣ах̣ стхаирйасандха̄нах̣ станйакаро ва̄тапиттавиш̣ада̄хамӯрчха̄тр̣ш̣н̣а̄праш́аманах̣ снигдхах̣ ш́ӣто мр̣дургуруш́ча

Из них сладкий вкус, будучи привычным с самого рождения, увеличивает все ткани; продлевает жизнь; полезен для детей, стариков, раненых, истощённых, для силы, цвета [кожи], органов чувств, кожи, волос, горла; насыщающий, укрепляющий, животворящий, тонизирующий, способствует устойчивости и заживлению; увеличивает грудное молоко; успокаивает ватху, питту, яд, жжение, обморок, жажду; маслянистый, холодный, мягкий и тяжёлый.

एवंगुणो ऽपि स सदात्युपयुज्यमानः स्थौल्याग्निसादगुरुतालसकातिन्द्रियाः श्वासप्रमेहगलरोगाविसंज्ञतास्यमाधुर्यलोचनगलार्बुदगण्डमालाः

евам̣гун̣о 'пи са сада̄тйупайуджйама̄нах̣ стхаулйа̄гниса̄дагурута̄ласака̄тиндрийа̄х̣ ш́ва̄сапрамехагаларога̄висам̣джн̃ата̄сйама̄дхурйалочанагала̄рбудаган̣д̣ама̄ла̄х̣

Хотя он и обладает такими качествами, при постоянном чрезмерном употреблении он вызывает чрезмерную полноту, ослабление огня, тяжесть, вялость, притупление органов чувств; одышку, прамеху, болезни горла, потерю сознания, сладость во рту, опухоли глаз и горла, [болезни] желёз,

छर्द्युदर्दमूर्द्धरुक्कासपीनसक्रिमीन् श्लीपदज्वरोदरष्ठीवनानि चावहेत्

чхардйудардамӯрддхарукка̄сапӣнасакримӣн ш́лӣпададжвародараш̣т̣хӣвана̄ни ча̄вахет

а также приводит к рвоте, крапивнице, головной боли, кашлю, насморку, глистам, слоновой болезни, лихорадке, [болезни] живота, [обильному] слюноотделению.

अम्लो ऽनिलनिबर्हणो ऽनुलोमनः कोष्ठविदाही रक्तपित्तकृदुष्णवीर्यः शीतस्पर्शोबोधयतीन्द्रियाणि रोचनः पाचनो दीपनो बृंहणस्तर्पणः प्रीणनः क्लेदनो व्यवायी लघुः स्निग्धो हृद्यश्च

амло 'ниланибархан̣о 'нуломанах̣ кош̣т̣хавида̄хӣ рактапиттакр̣душ̣н̣авӣрйах̣ ш́ӣтаспарш́ободхайатӣндрийа̄н̣и рочанах̣ па̄чано дӣпано бр̣м̣хан̣астарпан̣ах̣ прӣн̣анах̣ кледано вйава̄йӣ лагхух̣ снигдхо хр̣дйаш́ча

Кислый устраняет ватху, восстанавливает нормальный ток; жгуч для желудка, вызывает [расстройство] крови и питты, тёплый по потенции; холодный на ощупь; пробуждает органы чувств; улучшает аппетит, способствует перевариванию, разжигает [огонь], укрепляет, насыщает, радует; увлажняет, проникающий, лёгкий, маслянистый, приятен сердцу.

जनयति शिथिलत्वं सेवितः सोतिदेहे कफविलयनकण्डूपाण्डुतादृग्विघातान् क्षतविहितविसर्पं रक्तपित्तं पिपासां श्वयथुमपि कृशानां तैजसत्वात् भ्रमं च

джанайати ш́итхилатвам̣ севитах̣ сотидехе капхавилайанакан̣д̣ӯпа̄н̣д̣ута̄др̣гвигха̄та̄н кш̣атавихитависарпам̣ рактапиттам̣ пипа̄са̄м̣ ш́вайатхумапи кр̣ш́а̄на̄м̣ таиджасатва̄т бхрамам̣ ча

Он же, употребляемый чрезмерно, порождает в теле расслабленность, растворение капхи, зуд, малокровие, расстройство зрения; рожистое воспаление в местах ран, кровяное расстройство питты, жажду, отёк даже у истощённых, а из-за своей огненной природы — также головокружение.

लवणः स्तम्भबन्धसङ्घातविध्मापनः सर्वरसप्रत्यनीको दीपनो रोचनः पाचनः क्लेदनः शोषणः स्नेहनः स्वेदनो भेदनः छेदनः सरो व्यवायी विकाषी हरति पवनं विष्यन्दयति कफं विशोधयति स्रोतांसि नातिगुरुः स्निग्धतीक्ष्णोष्णश्च

лаван̣ах̣ стамбхабандхасан̇гха̄тавидхма̄панах̣ сарварасапратйанӣко дӣпано рочанах̣ па̄чанах̣ кледанах̣ ш́ош̣ан̣ах̣ снеханах̣ сведано бхеданах̣ чхеданах̣ саро вйава̄йӣ вика̄ш̣ӣ харати паванам̣ виш̣йандайати капхам̣ виш́одхайати срота̄м̣си на̄тигурух̣ снигдхатӣкш̣н̣ош̣н̣аш́ча

Солёный устраняет оцепенение, спазм, сплочённость; противодействует всем [прочим] вкусам; разжигает [огонь], улучшает аппетит, способствует перевариванию, увлажняет, иссушает, смягчает маслом, вызывает потоотделение, обладает послабляющим и рассасывающим действием; послабляющий, проникающий, распространяющийся; устраняет ветер, вызывает катар капхи, очищает каналы; не слишком тяжёлый, маслянистый, резкий и тёплый.

खलतिपलिततृष्णातापमूर्च्छाविसर्पश्वयथुकिटिभकोष्ठाक्षेपरोधास्रपित्तम् क्षतविषमदवृद्धिं वातरक्तं करोति क्षपयति बलभोजः सोति वा सेवनेन

кхалатипалитатр̣ш̣н̣а̄та̄памӯрччха̄висарпаш́вайатхукит̣ибхакош̣т̣ха̄кш̣епародха̄срапиттам кш̣атавиш̣амадавр̣ддхим̣ ва̄тарактам̣ кароти кш̣апайати балабходжах̣ соти ва̄ севанена

Он вызывает облысение, седину, жажду, жар, обморок, рожистое воспаление, отёк, кожную болезнь, спазмы желудка, задержку [дефекации], расстройство крови и питты; вызывает [осложнения] ран, [действие] яда, опьянения, опухоль мошонки, «ватаракту»; истощает силу и [способность] есть при чрезмерном употреблении.

तिक्तः स्वयमरोचिष्णुररुचिविषकृमिमूर्च्छोत्क्लेदज्वरदाहतृटकुष्ठकण्डूहरः क्लेदमेदोवसामज्जविण्मूत्रपित्तश्लेष्मोपशोषणो दीपनः पाचनो लेखनः स्तन्यकण्ठविशोधनो मेध्यो नातिरूक्षः शीतो लघुश्च

тиктах̣ свайамарочиш̣н̣ураручивиш̣акр̣мимӯрччхоткледаджварада̄хатр̣т̣акуш̣т̣хакан̣д̣ӯхарах̣ кледамедоваса̄маджджавин̣мӯтрапитташ́леш̣мопаш́ош̣ан̣о дӣпанах̣ па̄чано лекханах̣ станйакан̣т̣хавиш́одхано медхйо на̄тирӯкш̣ах̣ ш́ӣто лагхуш́ча

Горький сам по себе неприятен на вкус, [но] устраняет отсутствие аппетита, яд, глистов, обморок, тошноту, лихорадку, жжение, жажду, кожные болезни, зуд; иссушает влажность, жир, костный мозг, кал, мочу, питту и капху; разжигает [огонь], способствует перевариванию, истончает; очищает грудное молоко и горло; полезен для разума; не слишком сухой, холодный и лёгкий.

धातुबलक्षयमूर्च्छाग्लानिभ्रमवातरोगपरुषत्वम् खरविशदरौक्ष्यभावैः सोति समासेवितःकुर्यात्

дха̄тубалакш̣айамӯрччха̄гла̄нибхрамава̄тарогапаруш̣атвам кхаравиш́адараукш̣йабха̄ваих̣ соти сама̄севитах̣курйа̄т

Он же, чрезмерно употребляемый, вызывает истощение тканей и силы, обморок, изнеможение, головокружение, болезни ватхи, грубость [тела] — благодаря своим свойствам грубости, чистоты и сухости.

कटुको ऽलसकश्वयथूदर्दस्थौल्याभिष्यन्दकृमिवक्त्ररोगविषकुष्ठकण्डूप्रसाधनो व्रणावसादनः स्नेह क्लेदशोषणो रोचनः पाचनो दीपनो लेखनः शोधनः शोषयत्यन्नं स्फुटयतीन्द्रियाणि भिनत्ति शोणितसंघातं छिन्नत्ति बन्धान् विवृणोति स्रोतांसि क्षपयति श्लेष्माणं लघुरूक्षतीक्ष्णोष्णश्च

кат̣уко 'ласакаш́вайатхӯдардастхаулйа̄бхиш̣йандакр̣мивактрарогавиш̣акуш̣т̣хакан̣д̣ӯпраса̄дхано вран̣а̄васа̄данах̣ снеха кледаш́ош̣ан̣о рочанах̣ па̄чано дӣпано лекханах̣ ш́одханах̣ ш́ош̣айатйаннам̣ спхут̣айатӣндрийа̄н̣и бхинатти ш́он̣итасам̣гха̄там̣ чхиннатти бандха̄н вивр̣н̣оти срота̄м̣си кш̣апайати ш́леш̣ма̄н̣ам̣ лагхурӯкш̣атӣкш̣н̣ош̣н̣аш́ча

Острый устраняет аласаку, отёк, крапивницу, чрезмерную полноту, катар, глистов, болезни рта, яд, кожные болезни, зуд; успокаивает раны; иссушает масло и влажность; улучшает аппетит, способствует перевариванию, разжигает [огонь], истончает, очищает; иссушает пищу [в желудке]; проясняет органы чувств; разбивает скопление крови; разрывает связи [застоя]; открывает каналы; уменьшает капху; лёгкий, сухой, резкий и тёплый.

कुरुते ऽतिनिषोवितः स तृष्णामदमूर्च्छावमिमोहदेहसादान् बलशुक्रगलोपशोषकम्पभ्रमतापग्लपनातिकर्शनानि

куруте 'тиниш̣овитах̣ са тр̣ш̣н̣а̄мадамӯрччха̄вамимохадехаса̄да̄н балаш́украгалопаш́ош̣акампабхрамата̄паглапана̄тикарш́ана̄ни

Он же, чрезмерно употребляемый, вызывает жажду, опьянение, обморок, рвоту, помрачение, слабость тела; истощение силы, семени и горла; дрожь, головокружение, жар, изнеможение и чрезмерное истощение,

करचरणपार्श्वपृष्ठप्रभृतिष्वनिलस्यकोपमतितीव्रम् सङ्काचतोदभेदैर्वाव्यग्निगुणाधिकत्वेन

карачаран̣апа̄рш́вапр̣ш̣т̣хапрабхр̣тиш̣ваниласйакопаматитӣврам сан̇ка̄чатодабхедаирва̄вйагнигун̣а̄дхикатвена

а также очень сильное возбуждение ветра в руках, ногах, боках, спине и подобных [частях тела], с судорогами, колющей и разрывающей [болью], — из-за преобладания в нём огненного и воздушного качеств.

कषायो बलासं सपित्तं सरक्तं निहन्त्याशु बध्नाति वर्चोतिरूक्षः गुरुस्त्वक्सवर्णत्वकृत् क्लेदशोषी हिमः प्रीणनो रोपणो लेखनश्च

каш̣а̄йо бала̄сам̣ сапиттам̣ сарактам̣ нихантйа̄ш́у бадхна̄ти варчотирӯкш̣ах̣ гурустваксаварн̣атвакр̣т кледаш́ош̣ӣ химах̣ прӣн̣ано ропан̣о лекханаш́ча

Вяжущий быстро устраняет капху вместе с [сопутствующей] питтой и кровью; скрепляет кал; чрезмерно сухой, тяжёлый; сохраняет цвет и [состояние] кожи; иссушает влажность; холодный; насыщающий, заживляющий и истончающий.

अत्यभ्यासात् सो ऽपि शुक्रोपरोधं तृष्णाध्मानस्तम्भविष्टम्भकार्श्यम् स्रोतोबन्धं वातविण्मूत्रसङ्गं पक्षाघाताक्षेपकादींश्च कुर्यात्

атйабхйа̄са̄т со 'пи ш́укропародхам̣ тр̣ш̣н̣а̄дхма̄настамбхавиш̣т̣амбхака̄рш́йам сротобандхам̣ ва̄тавин̣мӯтрасан̇гам̣ пакш̣а̄гха̄та̄кш̣епака̄дӣм̣ш́ча курйа̄т

От чрезмерного [и постоянного] употребления он также вызывает задержку семени, жажду, вздутие, оцепенение, запор, истощение; закупорку каналов, задержку ветра, кала и мочи; паралич, судороги и подобное.

अथ मधुरस्कन्धो घृतमधुतैलक्षीरमेदोमज्जेक्षुविकृतिद्राक्षाक्षोडखर्जूरमोचचोचपनससिञ्चतिकाप्रियालराजादनखर्यूरीतालमस्तककाश्मर्यमधूकपरूषकतामलकीवीराविदारीशतावरीतुगाक्षीरीजीवकर्षभक्षीरशुक्लामधूलिकात्मगुप्ताबलातिबलाविश्वदेवासहदेवासालपर्णीमुद्गपर्णीपृश्निपर्णीमषपर्णीमहासहाक्षुद्रसहाऋद्धिवृद्धिश्रावणीच्छत्रातिच्छत्रर्श्यर्पोक्ताश्व गन्धाश्वदंष्ट्रामृणालिकापुष्करबीजशृङ्गाटककशेरुकतककनकबिम्बीप्रपौण्डरीकप्रभृतीनि जीवनीयो गणस्तृणपञ्चमूलं च

атха мадхураскандхо гхр̣тамадхутаилакш̣ӣрамедомаджджекш̣увикр̣тидра̄кш̣а̄кш̣од̣акхарджӯрамочачочапанасасин̃чатика̄прийа̄лара̄джа̄данакхарйӯрӣта̄ламастакака̄ш́марйамадхӯкапарӯш̣аката̄малакӣвӣра̄вида̄рӣш́ата̄варӣтуга̄кш̣ӣрӣджӣвакарш̣абхакш̣ӣраш́укла̄мадхӯлика̄тмагупта̄бала̄тибала̄виш́вадева̄сахадева̄са̄лапарн̣ӣмудгапарн̣ӣпр̣ш́нипарн̣ӣмаш̣апарн̣ӣмаха̄саха̄кш̣удрасаха̄р̣ддхивр̣ддхиш́ра̄ван̣ӣччхатра̄тиччхатрарш́йарпокта̄ш́ва гандха̄ш́вадам̣ш̣т̣ра̄мр̣н̣а̄лика̄пуш̣карабӣджаш́р̣н̇га̄т̣акакаш́ерукатакаканакабимбӣпрапаун̣д̣арӣкапрабхр̣тӣни джӣванӣйо ган̣астр̣н̣апан̃чамӯлам̣ ча

Итак, «сладкая группа» [включает]: гхи, мёд, масло, молоко, жир, костный мозг, продукты сахарного тростника, виноград, грецкий орех, финик, банан, чоча, панас, синчитика, приялу, раджадана, финиковая пальма, тала, мастака, кашмари, мадхука, паруша, тамалаки, вира, видари, шатавари, тугакшири, дживака, ришабха, кширашукла, мадхулика, атмагупта, бала, атибала, вишвадева, сахадева, салапарни, мудгапарни, пришнипарни, машапарни, махасаха, кшудрасаха, риддхи, вриддхи, шраваани, чхатра, атичхатра, ришьяпрокта, ашвагандха, швадамштра, мриналика, семя пушкары, шрингатака, кашерука, така, канака, бимби, прапундарика и подобные; группа «дживанья»; и «тринапанчамула».

अम्लद्रव्यस्कन्धो दाडिमामलकाम्राम्रातककोशाम्रमातुलुङ्गवृक्षाम्लाम्लीकाम्लेवतसकुवललकुचपारावतभव्यकरमर्दधवधन्वनकोलबदरैरावतकपित्थदन्तशठप्राचीनामलकनारङ्गतिलकण्टकरूप्यदधिमस्तुतक्रधान्याम्लमद्यशुक्तप्रभृतीनि

амладравйаскандхо да̄д̣има̄малака̄мра̄мра̄такакош́а̄мрама̄тулун̇гавр̣кш̣а̄мла̄млӣка̄млеватасакувалалакучапа̄ра̄ватабхавйакарамардадхавадханванаколабадараира̄ватакапиттхаданташ́ат̣хапра̄чӣна̄малакана̄ран̇гатилакан̣т̣акарӯпйададхимастутакрадха̄нйа̄мламадйаш́уктапрабхр̣тӣни

«Кислая группа» [включает]: гранат, амалаки, манго, амратаку, кошамру, помело, врикшамлу, амлику, амлаветасу, кувалу, ликучу, паравату, бхавью, карамарду, дхаву, дханву, колу, бадару, аиравату, кайт, данташатху, прачинамалаку, апельсин, тилакантаку, рупью, йогурт, сыворотку, пахту, кислый злаковый настой, вино, уксус и подобное.

लवणद्रव्यस्कन्धः सैन्धवादीनि क्षारान्तानि त्रपुसीसप्रभृतीनि

лаван̣адравйаскандхах̣ саиндхава̄дӣни кш̣а̄ра̄нта̄ни трапусӣсапрабхр̣тӣни

«Солёная группа» [включает]: [соли], начиная с каменной и до щёлочи; олово, свинец и подобное.

तिक्तद्रव्यस्कन्धो ऽगरुतगरोशीरवालकचन्दननलदकृतमालनक्तमालापामार्गहरिद्राद्वयमुस्तमूर्वामदनफलाजशृङ्गीत्रायमाणाकटुकाकिराततिक्तककरवीरविशालासुषव्यतिविषायवासकज्योतिष्मतीपाठाविकङ्कतार्ककाकमाचीवचावरणवत्सकवैजयन्तीवेतससप्तपर्णसोमवल्कसुमनःकांस्यलोहप्रभृतीनि पटोलादिश्च शाकवर्गः

тиктадравйаскандхо 'гарутагарош́ӣрава̄лакачандананаладакр̣тама̄ланактама̄ла̄па̄ма̄ргахаридра̄двайамустамӯрва̄маданапхала̄джаш́р̣н̇гӣтра̄йама̄н̣а̄кат̣ука̄кира̄татиктакакаравӣравиш́а̄ла̄суш̣авйативиш̣а̄йава̄сакаджйотиш̣матӣпа̄т̣ха̄викан̇ката̄ркака̄кама̄чӣвача̄варан̣аватсакаваиджайантӣветасасаптапарн̣асомавалкасуманах̣ка̄м̣сйалохапрабхр̣тӣни пат̣ола̄диш́ча ш́а̄каваргах̣

«Горькая группа» [включает]: агуру, тагару, уширу, валаку, сандал, наладу, критамалу, нактамалу, апамаргу, оба вида куркумы, мусту, мурву, плод мадана, аджашринги, траямана, катуку, кираттатикту, каравиру, вишалу, сушави, атививишу, явасаку, джьотишмати, патху, викантаку, арку, какамачи, вачу, варану, ватсаку, вайджаянти, ветасу, саптапарну, сомавалку, суманас, бронзу, железо и подобное; а также овощную группу, начиная с патолы.

कटुकद्रव्यस्कन्धो मरिचहिङ्गुतेजोवतीहस्तिपिप्पलीविडङ्गभल्लातकास्थिमूलकसर्षपलशुनपलाण्डुकरञ्जमनश्शिलालदेवदारुकुष्ठैलासुरसचोरकहरेणुकामूत्रपित्तप्रभृतीनि कुठेरादिश्च हरितवर्गः पञ्चकोलं च

кат̣укадравйаскандхо маричахин̇гутеджоватӣхастипиппалӣвид̣ан̇габхалла̄така̄стхимӯлакасарш̣апалаш́унапала̄н̣д̣укаран̃джаманаш́ш́ила̄ладевада̄рукуш̣т̣хаила̄сурасачоракахарен̣ука̄мӯтрапиттапрабхр̣тӣни кут̣хера̄диш́ча харитаваргах̣ пан̃чаколам̣ ча

«Острая группа» [включает]: чёрный перец, хингу, теджовати, хастипиппали, виданга, косточку бхаллатаки, редьку, горчицу, чеснок, лук, каранджу, реальгар, девадару, куштху, элу, сурасу, чораку, харенуку, мочу, желчь и подобное; а также группу зелени, начиная с кутхеры; и панчакола.

कषायद्रव्यस्कन्धो हरीतकीप्रियङ्ग्वनन्ताक्षौद्रलोध्रकट्फलधवधन्वनधात्रीफलधातकीपुष्पपद्मापद्मकपद्मपुष्पनागकेसरकुमुकोत्पलतुङ्गतिन्दुककदम्बोदुम्बरजम्ब्वाम्रप्लक्षवटबिभीतकविकङ्कतजम्ब्वाम्रास्थ्यामकपित्थाश्वत्थमोचरससमङ्गासोमवल्कसप्तपर्णस्यन्दनासनसल्लकीसालतालप्रियालैलावास्तुकपरिपेलवजिङ्गिणीबदरीखदिरकदरारिमेदकाशकशेरुकवंशाश्मन्तकाशोकशिरीषशिंशपापलाशशमशिणशङ्खनाभिमेषशृङ्गीतरुणखर्ज्जूरस्फूर्ज्जकभूर्ज्जार्जुनाजकर्णवरणप्रियालमुक्ताञ्जनैगरिकबिसमृणालप्रभृतीनि

каш̣а̄йадравйаскандхо харӣтакӣприйан̇гвананта̄кш̣аудралодхракат̣пхаладхавадханванадха̄трӣпхаладха̄такӣпуш̣пападма̄падмакападмапуш̣пана̄гакесаракумукотпалатун̇гатиндукакадамбодумбараджамбва̄мраплакш̣ават̣абибхӣтакавикан̇катаджамбва̄мра̄стхйа̄макапиттха̄ш́ваттхамочарасасаман̇га̄сомавалкасаптапарн̣асйандана̄санасаллакӣса̄лата̄лаприйа̄лаила̄ва̄стукапарипелаваджин̇гин̣ӣбадарӣкхадиракадара̄римедака̄ш́акаш́ерукавам̣ш́а̄ш́мантака̄ш́окаш́ирӣш̣аш́им̣ш́апа̄пала̄ш́аш́амаш́ин̣аш́ан̇кхана̄бхимеш̣аш́р̣н̇гӣтарун̣акхарджджӯраспхӯрджджакабхӯрджджа̄рджуна̄джакарн̣аваран̣априйа̄ламукта̄н̃джанаигарикабисамр̣н̣а̄лапрабхр̣тӣни

«Вяжущая группа» [включает]: харитаки, приянгу, ананту, мёд, лодхру, катпхалу, дхаву, дханву, плод дхатри, цветок дхатаки, лотос падму, падмаку, цветок лотоса, нагакесару, кумуду, утпалу, тунгу, тиндуку, кадамбу, удумбару, оба вида джамбу-манго, плакшу, вату, бибхитаку, викантаку, косточку джамбу-манго, кайт, ашваттху, мочарасу, самангху, сомавалку, саптапарну, спандану, асану, саллаки, салу, талу, приялу, элу, вастуку, парипелаву, джингини, бадари, кхадиру, кадару, аримеду, кашу, кашеруку, ванша, ашмантаку, ашоку, ширишу, шишапу, палашу, шаму, шину, шанкханабхи, мешашринги, молодой финик, спхурджаку, берёзу, арджуну, аджакарну, варану, приялу, жемчуг, анджану, гайрику, лотосовый стебель, лотосовое корневище и подобное.

तत्र प्रायो मधुरं श्लेष्मलमन्यत्र पुराणशालियवगोधूममुद्गमधुशर्कराजाङ्गलमांसात् प्रायो ऽम्लं पित्तलमन्यत्र दाडिमामलकात् प्रायोलवणमचक्षुष्यमन्यत्र सैन्धवात् प्रायस्तिक्तकटुकं वातलमवृष्यं चान्यत्रामृतापटोलीनागरपिप्पलीलशुनात् प्रायः कषायं शीतं स्तम्भनं चान्यत्र हरीतक्याः

татра пра̄йо мадхурам̣ ш́леш̣маламанйатра пура̄н̣аш́а̄лийавагодхӯмамудгамадхуш́аркара̄джа̄н̇галама̄м̣са̄т пра̄йо 'млам̣ питталаманйатра да̄д̣има̄малака̄т пра̄йолаван̣амачакш̣уш̣йаманйатра саиндхава̄т пра̄йастиктакат̣укам̣ ва̄таламавр̣ш̣йам̣ ча̄нйатра̄мр̣та̄пат̣олӣна̄гарапиппалӣлаш́уна̄т пра̄йах̣ каш̣а̄йам̣ ш́ӣтам̣ стамбханам̣ ча̄нйатра харӣтакйа̄х̣

Из них по большей части сладкое увеличивает капху, за исключением старого риса шали, ячменя, пшеницы, мунга, мёда, сахара, мяса сухих земель; по большей части кислое вызывает питту, за исключением граната и амалаки; по большей части солёное вредно для зрения, за исключением каменной соли; по большей части горькое и острое увеличивают ватху и ослабляют половую силу, за исключением амриты, патолы, сушёного имбиря, пиппали, чеснока; по большей части вяжущее — холодное и скрепляющее, за исключением харитаки.

इति यथास्थूलं नित्योपयोगिनां प्रधानतमानां चोपसङ्ग्रहः

ити йатха̄стхӯлам̣ нитйопайогина̄м̣ прадха̄натама̄на̄м̣ чопасан̇грахах̣

Так, в общих чертах, [изложено] собрание постоянно применяемых и наиболее важных [веществ каждой вкусовой группы].

घृतामलकसिन्धूत्थपटोलीनागराभयाः श्रेष्ठा यथास्वं स्कन्धेषु रसदेशस्तु वक्ष्यते

гхр̣та̄малакасиндхӯттхапат̣олӣна̄гара̄бхайа̄х̣ ш́реш̣т̣ха̄ йатха̄свам̣ скандхеш̣у расадеш́асту вакш̣йате

Гхи, амалаки, каменная соль, патола, сушёный имбирь, харитаки — наилучшие соответственно в своих группах; область же вкусов [по географии] будет изложена [далее].

अथ यः शिशिरपवनधरणीधरविविधवनगहननदीतटाकपल्वलोदपानकमलकुमुदकुवलयावकीर्णोरम्यः स्थिरस्निग्धभूमिर्भूरिहरिततृणो ऽतिदूरविस्तृतप्रतानप्रवालोपसंच्छन्नपादपः सस्यसरीसृपखगबहुलः श्लेष्मपित्तप्रायो गुर्वौषधिसलिलः श्लीपदगलरोगापाचींज्वराद्यामयोपद्रुतजनपदः सो ऽनूपो मधुररसयोनिः

атха йах̣ ш́иш́ирапаванадхаран̣ӣдхаравивидхаванагахананадӣтат̣а̄капалвалодапа̄накамалакумудакувалайа̄вакӣрн̣орамйах̣ стхираснигдхабхӯмирбхӯрихаритатр̣н̣о 'тидӯравистр̣тапрата̄направа̄лопасам̣ччханнапа̄дапах̣ сасйасарӣср̣пакхагабахулах̣ ш́леш̣мапиттапра̄йо гурвауш̣адхисалилах̣ ш́лӣпадагаларога̄па̄чӣм̣джвара̄дйа̄майопадрутаджанападах̣ со 'нӯпо мадхурарасайоних̣

Итак, [земля], которая приятна прохладным ветром, горами, разнообразными густыми лесами, реками, прудами, водоёмами, колодцами, усыпана лотосами, кумудами, кувалаями; с устойчивой, маслянистой почвой, обильной зеленью трав, с деревьями, покрытыми далеко раскинувшимися побегами и молодыми ветвями; обильная злаками, пресмыкающимися и птицами; преимущественно [вызывающая расстройство] капхи и питты; с тяжёлыми лекарственными травами и водой; страна, поражённая слоновой болезнью, болезнями горла, лимфаденитом, лихорадкой и подобными недугами, — такова болотистая земля (анупа), источник сладкого вкуса.

यस्तु विषमविपुलसिकतास्थलबहुलो ऽतिदूरावगाढविरससलिलः क्लेशसहारोगशरीरदीर्घायुःप्रायो जनपदो ऽनूपरीतश्च स जाङ्गलः कटुकरसयोनिः अत एव चानूपसाधारणो जाङ्गलसाधारणश्च विकल्प्यः तयोराद्यो लवणाम्लयोर्योनिरितरश्चेतरयोः संयोगास्त्वेषां सप्तपञ्चाशद्भवन्ति भवन्ति चात्र

йасту виш̣амавипуласиката̄стхалабахуло 'тидӯра̄вага̄д̣хавирасасалилах̣ клеш́асаха̄рогаш́арӣрадӣргха̄йух̣пра̄йо джанападо 'нӯпарӣташ́ча са джа̄н̇галах̣ кат̣укарасайоних̣ ата ева ча̄нӯпаса̄дха̄ран̣о джа̄н̇галаса̄дха̄ран̣аш́ча викалпйах̣ тайора̄дйо лаван̣а̄млайорйониритараш́четарайох̣ сам̣йога̄ствеш̣а̄м̣ саптапан̃ча̄ш́адбхаванти бхаванти ча̄тра

Земля же, обильная неровной, обширной, песчаной почвой, с далеко [лежащей] под землёй, безвкусной водой; страна, [чьи жители] выносливы к трудностям, преимущественно здоровы телом и долголетни, [и] противоположная болотистой, — такова сухая земля (джангала), источник острого вкуса. Именно поэтому следует выделить [также] «садхарана» (обычную), [промежуточную] между анупой и джангалой. Из них первая [промежуточная разновидность] — источник солёного и кислого [вкусов]; иная [комбинация] — [источник] прочих [сочетаний]. Сочетаний же этих [вкусов] всего пятьдесят семь. И здесь есть [следующее]:

स्वादुर्द्विकेषु पञ्चाम्लश्चतुरो लवणस्त्रयम् द्वौ तिक्तः कटुकश्चैकं याति पञ्चदशैव ते

сва̄дурдвикеш̣у пан̃ча̄млаш́чатуро лаван̣астрайам двау тиктах̣ кат̣укаш́чаикам̣ йа̄ти пан̃чадаш́аива те

Сладкий [вкус] в двойных сочетаниях [сочетается] с пятью [другими]; кислый — с четырьмя; солёный — с тремя; горький — с двумя; острый — с одним; их [всего] именно пятнадцать.

त्रिकेषु मधुरः साम्लश्चतुरो लवणान्वितः त्रीन्युक्तस्तिक्तकेन द्वौ कटुनैकं निषेवते

трикеш̣у мадхурах̣ са̄млаш́чатуро лаван̣а̄нвитах̣ трӣнйуктастиктакена двау кат̣унаикам̣ ниш̣евате

В тройных сочетаниях сладкий с кислым [сочетается] с четырьмя [другими]; [сладкий] с солёным — с тремя; соединённый с горьким — с двумя; с острым — с одним.

स्वादुर्दशैवमम्लः षट् संयोगान् पूर्ववत्क्रिया लवणस्त्रीन् भजत्येकं तिक्त एवं तु विंशतिः

сва̄дурдаш́аивамамлах̣ ш̣ат̣ сам̣йога̄н пӯрваваткрийа̄ лаван̣астрӣн бхаджатйекам̣ тикта евам̣ ту вим̣ш́атих̣

Так сладкий [даёт] десять [троек]; кислый — шесть сочетаний, по тому же принципу; солёный — три; горький — одно; так [всего] двадцать [троек].

स्वादुश्चाम्लश्चतुष्केषु षट् त्रयं लवणानुगः एकं तिक्तयुतो याति दशैव मधुरो रसः

сва̄душ́ча̄млаш́чатуш̣кеш̣у ш̣ат̣ трайам̣ лаван̣а̄нугах̣ екам̣ тиктайуто йа̄ти даш́аива мадхуро расах̣

В четверных сочетаниях сладкий с кислым [даёт] шесть [комбинаций]; с солёным — три; с горьким — одну; так сладкий вкус даёт [всего] десять [четвёрок].

चत्वारो ऽम्लः पटुश्चैकं भेदाः पञ्चदशेति च एकैकस्य परित्यागात् संयोगाः पञ्चके च षट्

чатва̄ро 'млах̣ пат̣уш́чаикам̣ бхеда̄х̣ пан̃чадаш́ети ча екаикасйа паритйа̄га̄т сам̣йога̄х̣ пан̃чаке ча ш̣ат̣

Кислый [даёт] четыре, солёный — одну; итак, [всего четверных сочетаний] пятнадцать различий. В пятерных [сочетаниях], от отбрасывания каждого по одному, — шесть сочетаний.

एकश्च षड्रसः षट् च पृथगेवं त्रिषष्टिधा ते रसानुरसतो रसभेदास्तारतम्यपरिकल्पनया च सम्भवन्ति गणनां समतीता दोषभेषजवशादुपयोज्याः

екаш́ча ш̣ад̣расах̣ ш̣ат̣ ча пр̣тхагевам̣ триш̣аш̣т̣идха̄ те раса̄нурасато расабхеда̄ста̄ратамйапарикалпанайа̄ ча самбхаванти ган̣ана̄м̣ саматӣта̄ дош̣абхеш̣аджаваш́а̄дупайоджйа̄х̣

И один [шестерной набор из всех] шести вкусов [составляет одно сочетание]; шесть же по отдельности [единичных вкусов] — так эти [сочетания составляют] шестьдесят три [вида]. Различия же вкусов, по [фактору] основного и дополнительного вкуса, а также по определению степени [преобладания], возникают в количестве, превышающем [это простое] исчисление; их следует применять в зависимости от [конкретной] доши и лекарства.