Свежий сок, паста, отвар, а также холодный и горячий настои — таковы пять извлечений (кашая), которые следует знать; каждое последующее легче предыдущего [для переваривания].
Седьмая глава Пурвакханды (80 стихов) — фармацевтический раздел о приготовлении лекарственных форм: сок, паста, отвар, настои, порошок, линктус, таблетки, масляные и топлёные препараты, а также ферментированные средства (асава, аришта, шукта). Материал во многом параллелен разделам о лекарственных формах в Мадхьямакханде Шарангадхара-самхиты.
2
अहतात्तत्क्षणाकृष्टाद् द्र व्यात्क्षुण्णात्समुद्भवेत् वस्त्रनिष्पीडितो यश्च स्वरसो रस उच्यते
Пала истолчённого вещества, тщательно замоченная в шести палах воды, выстоянная за ночь, — это холодный настой (хима), также называемый холодным извлечением; его доза для питья считается мудрыми равной двум палам.
В четырёх палах холодной воды следует растворить одну палу истолчённого вещества; следует тщательно размешать в глиняном сосуде и пить из этого две палы.
На одну палу тщательно истолчённого вещества следует налить тёплую воду в мере одной кудавы, в глиняном сосуде, а затем процедить через ткань.
11
स स्याच्चूर्णद्र वः फाण्टस्तन्मानं द्विपलोन्मितम् क्षौद्रं सितागुडादींस्तु कर्षमात्रान्विनिक्षिपेत्
са сйа̄ччӯрн̣адра вах̣ пха̄н̣т̣астанма̄нам̣ двипалонмитам кш̣аудрам̣ сита̄гуд̣а̄дӣм̣сту карш̣ама̄тра̄нвиникш̣ипет
Это жидкое извлечение из порошка называется горячим настоем (пхантой); его мера — две палы; мёд, сахар, патоку и подобное следует добавлять в мере одной карши.
Вещество, полностью высушенное, хорошо истолчённое и просеянное через ткань, — это порошок (чурна), также называемый «раджас» и «кшода»; его мера равна одной карше.
К порошку следует добавлять патоку в равной мере, сахар считается в двойной; в порошки следует добавлять обжаренную асафетиду — так она не будет вызывать увлажнение.
Сопроводительное средство (анупана) для порошка, линктуса, таблеток и пасты при расстройствах Питты, Ваты и Капхи следует давать соответственно в трёх, двух и одной пале.
18
यथा तैलं जले क्षिप्तं क्षणेनैव विसर्पति अनुपानबलादङ्गे तथा सर्पति भेषजम्
Поскольку сок пасты, [используемой] в пута-паке (запечатанном приготовлении), получают именно таким образом, поэтому теперь мной излагается способ пута-паки.
Следует взять сок в мере одной палы и добавить мёд в мере одной карши; пасту, порошок, жидкость и подобное следует давать в мере одной колы, по слову мудрых.
24
अष्टमेनांशशेषेण चतुर्थेनार्द्धकेन वा अथवा क्वथनेनैव सिद्धमुष्णोदकं भवेत्
Молоко в восьмикратной мере вещества, вода в четырёхкратной мере молока — уваренное до остатка одного молока, выпитое, оно побеждает колику, порождённую амой (непереваренностью).
Воду в шестнадцатикратной мере следует добавить к пале истолчённого вещества; следует кипятить в глиняном сосуде и взять остаток, уваренный до одной восьмой.
От одной карши до одной палы следует давать воду в шестнадцатикратной мере; затем, до одной кудавы, вода должна быть в восьмикратной мере; свыше того, вплоть до прастхи и далее, вода — в четырёхкратной мере.
29
तज्जलं पाययेद्धीमान्कोष्णं मृद्वग्निसाधितम् शृतः क्वाथः कषायश्च निर्यूहः स निगद्यते
таджджалам̣ па̄йайеддхӣма̄нкош̣н̣ам̣ мр̣двагниса̄дхитам ш́р̣тах̣ ква̄тхах̣ каш̣а̄йаш́ча нирйӯхах̣ са нигадйате
Эту воду мудрый должен давать пить приятно тёплой, приготовленной на слабом огне; сваренный отвар также называется «кашая» и «нирьюха».
30
मात्रोत्तमा पलेन स्यात्त्रिभिरक्षैस्तु मध्यमा जघन्या च पलार्द्धेन स्नेहक्वाथौषधेषु च
Для палы вещества, подлежащего отвариванию, рекомендуется вода в шестнадцатикратной мере; уваренную до четверти воду [и есть] то, что следует пить, — [метод] «четырёхкратной воды».
дӣпта̄налам̣ маха̄ка̄йам̣ па̄йайедан̃джали джалам анйе тварддхам̣ паритйаджйа праср̣тим̣ ту чикитсака̄х̣
Для [пациента] с пылающим пищеварительным огнём и крупным телом следует давать пить один анджали воды; другие же врачи, отбросив половину, [дают] одну прасрити.
Те, кто не желает отбрасывать [много] отвара, [уваривают] до остатка одной восьмой; по преемственному наставлению старые врачи [предписывают] две палы.
В отвар следует добавлять сахар в доле одной четверти, одной восьмой или одной шестнадцатой соответственно при расстройствах Ваты, Питты и Капхи; для более лёгких [веществ порядок] считается обратным.
То, что возникает из отвара и подобного при дальнейшей варке, приобретая густоту, — это «расакрия» (уваренный сироп), также называемый «авалеха» и «леха» (лечебный джем); его мера равна одной пале.
Сахар следует брать в четырёхкратной мере, патоку — в двойной мере от порошка; жидкость же следует давать в четырёхкратной мере — таково правило повсеместно.
41
सुपक्वे तन्तुमत्त्वं स्यादवलेहेऽप्सु मज्जनम् स्थिरत्वं पीडिते मुद्रा गन्धवर्णरसोद्भवः
Когда хорошо сварено, лечебный джем приобретает нитевидную тягучесть, тонет в воде, сохраняет форму при надавливании, оставляет отпечаток [монеты], а также приобретает [характерные] аромат, цвет и вкус.
Сахар следует давать в четырёхкратной мере в шариках, патоку — в двойной; в порошковых [шариках] гуггул следует брать равным порошку, а мёд — равным гуггулу.
47
द्र वं तु द्विगुणं देयं मोदकेषु भिषग्वरैः
дра вам̣ ту двигун̣ам̣ дейам̣ модакеш̣у бхиш̣агвараих̣
Жидкость же лучшие врачи должны давать в двойной мере при [приготовлении] модаков (сладких шариков).
никш̣ипйа ква̄тхайеттойам̣ ква̄тхйадра вйа̄ччатургун̣ам па̄даш́иш̣т̣ам̣ гр̣хӣтва̄ ту снехам̣ тенаива са̄дхайет
Добавив воду в четырёхкратной мере от вещества, подлежащего отвариванию, следует кипятить; взяв остаток, уваренный до четверти, следует приготовить масло или гхи именно на этом [отваре].
Четырёхкратно для мягких веществ, восьмикратно воды для твёрдых; для смешанного сочетания мягких и прочих отвариваемых веществ следует давать молоко в восьмикратной мере; для чрезвычайно твёрдых веществ вода считается нужной в шестнадцатикратной мере.
В молоке, простокваше, мясном соке или пахте пасту следует давать в доле одной восьмой; а для надлежащего приготовления вода здесь — в четырёхкратной мере от пасты.
55
द्र वाणि यत्र स्नेहेषु पञ्चादीनि भवन्ति हि तत्र स्नेहसमान्याहुर्यथापूर्वं चतुर्गुणम्
Там, где в масляном препарате имеется пять или более жидкостей, там эти [жидкости] вместе, как и прежде, должны составлять четырёхкратную меру от масла/гхи.
Паста масла/гхи становится подобна палочке (варти), когда скатывается пальцами; будучи брошена в огонь, она перестаёт шипеть — тогда масло/гхи считается готовым.
Сверх этого — «пережжённое» приготовление, вызывающее жжение и бесполезное; «недоваренное» же приготовление лишено силы, ослабляет пищеварительный огонь и тяжело.
Мягкое приготовление предназначено для насьи (назальной терапии); среднее — для всех [общих] процедур; твёрдое провозглашено для массажа (абхьянги); так следует применять сообразно случаю.
Вещество, долго пребывающее в жидкостях и подвергшееся ферментации, называется отдельными именами — асава и аришта — и провозглашается пригодным как лекарство.
68
यदपक्वौषधाम्बुभ्यां सिद्धं मद्यं स आसवः अरिष्टः क्वाथसाध्यः स्यात्तयोर्मानं पलोन्मितम्
йадапаквауш̣адха̄мбубхйа̄м̣ сиддхам̣ мадйам̣ са а̄савах̣ ариш̣т̣ах̣ ква̄тхаса̄дхйах̣ сйа̄ттайорма̄нам̣ палонмитам
То ферментированное средство, что приготовлено из невареного лекарства и воды, называется асавой; аришта же готовится на отваре; мера обоих равна одной пале [сырья на единицу].
Когда мера в ариштах не указана, [следует брать] одну дрону жидкости, одну тулу патоки; мёд следует добавить в половину от патоки; добавку (пракшепу) — в одну десятую [от общей массы].
«Сидху», приготовленное из холодных, неферментированных сладких жидкостей, следует знать как один вид; «сидху», приготовленное из полностью проваренных сладких жидкостей, — иной вид.
Пиво (сура), возникающее от ферментации полностью сваренного зерна, так называют; «сурам-анда» — его прозрачная [верхняя часть]; «прасанна» — [очищенная форма]; из него «кадамбари» — густая [форма].
Клубни, корни, плоды и подобное, вместе с маслами и солями, там, где они ферментируются в жидкости, — это называется «шукта» (ферментированный маринад).
75
विनष्टमम्लतां यातं मद्यं वा मधुरद्र वः विनष्टः सन्धितो यस्तु तच्चुक्रमभिधीयते
То, что ферментировано патокой с водой вместе с маслом, клубнями, овощами и плодами, и скисло, называется «гуда-чукра»; так же и «шукта» может возникать из винограда.
Отрубная вода, ферментированная с сырым, расколотым ячменём, известна [как один вид]; но приготовленная на очищенном, варёном ячмене, она становится «саувирой».
То, что ферментировано с кашицей из зерна кулмаша и подобным, известно как «канджика»; то, что ферментировано с редькой, горчицей и подобным, следует знать как «шиндаки».
Так в «Бхавапракаше», составленной досточтимым Бхавой, сыном досточтимого Мишры Латаки, в разделе о терминологии и прочем завершается второй раздел — «Бхешаджа-видхана-пракарана» (о приготовлении лекарств).
Седьмая глава Пурвакханды (80 стихов) — фармацевтический раздел о приготовлении лекарственных форм: сок, паста, отвар, настои, порошок, линктус, таблетки, масляные и топлёные препараты, а также ферментированные средства (асава, аришта, шукта). Материал во многом параллелен разделам о лекарственных формах в Мадхьямакханде Шарангадхара-самхиты.