Калка-калпана

приготовление пасты

Шарангадхара-самхита · Мадхьямакханда · Глава 5 · 28 стихов

Открыть в интерактивном читателе →

Калка-калпана — приготовление пасты

Детальное описание приготовления снеха-препаратов (масляных форм). Три степени готовности масла (мрду, мадхья, кхара) и их клинические показания.

1
अथ कल्ककल्पनानाम पञ्चमोऽध्यायः कल्ककल्पना द्रव्यमाद्र रं! शिलापिष्टं शुष्कं वा सजलं भवेत् प्रक्षेपावापकल्कास्ते तन्मानं कर्षसंमितम्
атха калкакалпана̄на̄ма пан̃чамо'дхйа̄йах̣ калкакалпана̄ дравйама̄дра рам̣! ш́ила̄пиш̣т̣ам̣ ш́уш̣кам̣ ва̄ саджалам̣ бхавет пракш̣епа̄ва̄пакалка̄сте танма̄нам̣ карш̣асам̣митам
Здесь начинается пятая глава, называемая приготовлением пасты (калка). Приготовление калки: свежее сырьё, истолчённое на камне, или сухое сырьё, смешанное с водой, — таковы пасты для применения; их доза — одна карша.

Глава 12 — о калке (лекарственной пасте), пятой из классических форм. После общих правил дозировки она приводит несколько известных практических рецептов, включая знаменитую «пиппали-вардхаману» — постепенно нарастающую и убывающую схему приёма пиппали.

2
कल्के मधु घृतं तैलं देयं द्विगुणमात्रया सिता गुडं समं दद्याद् द्र वा देयाश्चतुर्गुणाः
калке мадху гхр̣там̣ таилам̣ дейам̣ двигун̣ама̄трайа̄ сита̄ гуд̣ам̣ самам̣ дадйа̄д дра ва̄ дейа̄ш́чатургун̣а̄х̣
К пасте мёд, гхи или масло следует давать в двойной мере; сахар или патоку следует давать в равной мере; жидкости следует давать в четырёхкратной мере.
3
त्रिवृद्ध्या पञ्चवृद्ध्या वा सप्तवृद्ध्याऽथवा कणाः पिबेत्पिष्ट्वा दशदिनं तास्तथैवापकर्षयेत्
тривр̣ддхйа̄ пан̃чавр̣ддхйа̄ ва̄ саптавр̣ддхйа̄'тхава̄ кан̣а̄х̣ пибетпиш̣т̣ва̄ даш́адинам̣ та̄статхаива̄пакарш̣айет
Постепенно увеличивая на три, пять или семь [зёрен], следует пить истолчённые зёрна пиппали в течение десяти дней, а затем таким же образом убывать.
4
एवं विंशद्दिनैः सिद्धं पिप्पलीवर्द्धमानकम् अनेन पाण्डुवातास्रकासश्वासारुचिज्वराः उदरार्शः क्षयश्लेष्मवाता नश्यन्त्युरोग्रहाः
евам̣ вим̣ш́аддинаих̣ сиддхам̣ пиппалӣварддхама̄накам анена па̄н̣д̣ува̄та̄срака̄саш́ва̄са̄ручиджвара̄х̣ удара̄рш́ах̣ кш̣айаш́леш̣мава̄та̄ наш́йантйурограха̄х̣
Так, за двадцать дней, готовится «пиппали-вардхамана» (постепенно нарастающая схема пиппали); ею устраняются желтуха, расстройства Ваты-крови, кашель, одышка, отсутствие аппетита и лихорадка; уничтожаются болезни живота, геморрой, истощение, расстройства Капхи-Ваты и захват груди.
5
लेपान्निम्बदलैः कल्को व्रणशोधनरोपणः भक्षणाच्छर्दिकुष्ठानि पित्तश्लेष्मकृमीञ्जयेत्
лепа̄ннимбадалаих̣ калко вран̣аш́одханаропан̣ах̣ бхакш̣ан̣а̄ччхардикуш̣т̣ха̄ни питташ́леш̣макр̣мӣн̃джайет
Паста из листьев нима, нанесённая в виде мази, очищает и заживляет раны; принятая внутрь, побеждает рвоту, кожные болезни и уничтожает Питту-Капху и паразитов.
6
महानिम्बजटाकल्को गृध्रसीनाशनः स्मृतः
маха̄нимбаджат̣а̄калко гр̣дхрасӣна̄ш́анах̣ смр̣тах̣
Паста из корневых волокон большого нима считается уничтожающей ишиас.
7
रसोनकल्को वातरोगविषमज्वरादिषु शुद्धः कल्को रसोनस्य तिलतैलेन मिश्रितः वातरोगाञ्जयेत्तीव्रान्विषमज्वरनाशनः
расонакалко ва̄тарогавиш̣амаджвара̄диш̣у ш́уддхах̣ калко расонасйа тилатаилена миш́ритах̣ ва̄тарога̄н̃джайеттӣвра̄нвиш̣амаджварана̄ш́анах̣
Чесночная паста при болезнях Ваты, перемежающейся лихорадке и подобном: очищенная чесночная паста, смешанная с кунжутным маслом, побеждает тяжёлые болезни Ваты и уничтожает перемежающуюся лихорадку.

Стихи 7–15 описывают развёрнутый рецепт и подробный протокол приёма чесночной пасты при болезнях Ваты — с указанием способа очистки чеснока от запаха, состава добавок и правил образа жизни во время курса.

8
द्वितीयो रसोनकल्को वातव्याधौ पक्वकन्दरसोनस्य गुलिका निस्तुषीकृता पाटयित्वा च मध्यस्थं दूरीकुर्यात्तदङ्कुरम्
двитӣйо расонакалко ва̄тавйа̄дхау паквакандарасонасйа гулика̄ нистуш̣ӣкр̣та̄ па̄т̣айитва̄ ча мадхйастхам̣ дӯрӣкурйа̄ттадан̇курам
Второй способ приготовления чесночной пасты при болезни Ваты: варёную головку чеснока, очищенную от шелухи, следует разрезать и удалить из середины росток,
9
तदुग्रगन्धनाशाय रात्रौ तक्रे विनिक्षिपेत् अपनीय च तन्मध्याच्छिलायां पेषयेत्ततः
тадуграгандхана̄ш́а̄йа ра̄трау такре виникш̣ипет апанӣйа ча танмадхйа̄ччхила̄йа̄м̣ пеш̣айеттатах̣
а для устранения его резкого запаха — поместить на ночь в пахту; затем, вынув оттуда, растереть на камне.
10
तन्मध्ये पञ्चमांशेन चूर्णमेषां विनिक्षिपेत् सौवर्चलं यवानीं च भर्जितं हिङ्गुसैन्धवम्
танмадхйе пан̃чама̄м̣ш́ена чӯрн̣амеш̣а̄м̣ виникш̣ипет сауварчалам̣ йава̄нӣм̣ ча бхарджитам̣ хин̇гусаиндхавам
К этому следует добавить одну пятую часть порошка следующих [веществ]: саувархала-соль, аджвайн, обжаренная асафетида и каменная соль,
11
कटुत्रिकं जीरकं च समभागानि चूर्णयेत् एकीकृत्य ततः सर्वं कल्कं कर्षप्रमाणतः
кат̣утрикам̣ джӣракам̣ ча самабха̄га̄ни чӯрн̣айет екӣкр̣тйа татах̣ сарвам̣ калкам̣ карш̣апрама̄н̣атах̣
три жгучих (трикату) и кумин в равных долях, истолчённые; смешав всё воедино, эту пасту, в дозе одной карши,
12
खादेदग्निबलापेक्षी ऋतुदोषाद्यपेक्षया अनुपानं ततः कुर्यादेरण्डशृतमन्वहम्
кха̄дедагнибала̄пекш̣ӣ р̣тудош̣а̄дйапекш̣айа̄ анупа̄нам̣ татах̣ курйа̄деран̣д̣аш́р̣таманвахам
следует принимать, сообразуясь с силой пищеварительного огня, сезоном и дошами; после этого ежедневно следует принимать в качестве запивки отвар корня касторового дерева.
13
सर्वाङ्गैकाङ्गजं वातमर्दितं चापतन्त्रकम् अपस्मारमथोन्मादमूरुस्तम्भं च गृध्रसीम्
сарва̄н̇гаика̄н̇гаджам̣ ва̄тамардитам̣ ча̄патантракам апасма̄раматхонма̄дамӯрустамбхам̣ ча гр̣дхрасӣм
Она побеждает Вату, поразившую всё тело или одну конечность, судорожную боль и спазматическое расстройство,
14
उरःपृष्ठकटीपार्श्वकुक्षिपीडां क्रिमीञ्जयेत् अजीर्णमातपं रोषमतिनीरं पयो गुडम्
урах̣пр̣ш̣т̣хакат̣ӣпа̄рш́вакукш̣ипӣд̣а̄м̣ кримӣн̃джайет аджӣрн̣ама̄тапам̣ рош̣аматинӣрам̣ пайо гуд̣ам
эпилепсию, безумие, скованность бедра и ишиас; побеждает боль в груди, спине, пояснице, боку и животе, а также паразитов; [во время курса] следует ежедневно избегать несварения, солнцепёка, гнева, избытка воды, молока, патоки,
15
मद्यं मासं तथाऽम्ल च रसं सेवेत नित्यशः
мадйам̣ ма̄сам̣ татха̄'мла ча расам̣ севета нитйаш́ах̣
хмельных напитков, мяса и кислой пищи.
16
पिप्पली पिप्पलीमूलं भल्लातकफलानि च एतत्कल्कश्च सक्षौद्र ऊरुस्तम्भनिवारणः
пиппалӣ пиппалӣмӯлам̣ бхалла̄такапхала̄ни ча етаткалкаш́ча сакш̣аудра ӯрустамбханива̄ран̣ах̣
Пиппали, корень пиппали и плоды бхаллатаки — эта паста, в сочетании с мёдом, предотвращает скованность бедра.
17
विष्णुक्रान्ताकल्कः परिणामशूले विष्णुक्रान्ताजटाकल्कः सिताक्षौद्र घृतैर्युतः परिणामभवं शूलं नाशयेत्सप्तभिर्दिनैः
виш̣н̣укра̄нта̄калках̣ парин̣а̄маш́ӯле виш̣н̣укра̄нта̄джат̣а̄калках̣ сита̄кш̣аудра гхр̣таирйутах̣ парин̣а̄мабхавам̣ ш́ӯлам̣ на̄ш́айетсаптабхирдинаих̣
Паста вишнукранты при боли после переваривания (паринама-шула): паста корневых волокон вишнукранты, в сочетании с сахаром, мёдом и гхи, уничтожает боль, возникающую после переваривания, за семь дней.
18
शुण्ठीकल्कः परिणामशूलामवातयोः शुण्ठीतिलगुडैः कल्कं दुग्धेन सह योजयेत् परिणामभवं शूलमामवातं च नाशयेत्
ш́ун̣т̣хӣкалках̣ парин̣а̄маш́ӯла̄мава̄тайох̣ ш́ун̣т̣хӣтилагуд̣аих̣ калкам̣ дугдхена саха йоджайет парин̣а̄мабхавам̣ ш́ӯлама̄мава̄там̣ ча на̄ш́айет
Паста сухого имбиря при боли после переваривания и ама-вате: паста сухого имбиря, кунжута и патоки, в сочетании с молоком, уничтожает боль после переваривания и ама-вату.
19
अपामार्गस्य बीजानां कल्कस्तण्डुलवारिणा पीतो रक्तार्शसां नाशं कुरुते नात्र संशयः
апа̄ма̄ргасйа бӣджа̄на̄м̣ калкастан̣д̣улава̄рин̣а̄ пӣто ракта̄рш́аса̄м̣ на̄ш́ам̣ куруте на̄тра сам̣ш́айах̣
Паста семян апамарги, выпитая с рисовым отваром, уничтожает кровоточащий геморрой — в этом нет сомнения.
20
बदरीमूलकल्केन तिलकल्कश्च योजितः मधुक्षारयुतः कुर्याद्र क्तातीसारनाशनम्
бадарӣмӯлакалкена тилакалкаш́ча йоджитах̣ мадхукш̣а̄райутах̣ курйа̄дра кта̄тӣса̄рана̄ш́анам
В сочетании с пастой корня бадари и кунжутной пастой, а также с мёдом и щёлочью, она устраняет кровяной понос.
21
कूष्माण्डकरसोपेतां लाक्षां कर्षद्वयं पिबेत् रक्तक्षयमुरोघातं क्षयरोगं च नाशयेत्
кӯш̣ма̄н̣д̣акарасопета̄м̣ ла̄кш̣а̄м̣ карш̣адвайам̣ пибет рактакш̣айамурогха̄там̣ кш̣айарогам̣ ча на̄ш́айет
Следует пить лак в сочетании с соком кушманды, в дозе двух карш; это уничтожает истощение крови, травму груди и чахоточную болезнь.
22
तण्डुलीयजटाकल्कः सक्षौद्र ः! सरसाञ्जनः तण्डुलोदकसंपीतो रक्तप्रदरनाशनः
тан̣д̣улӣйаджат̣а̄калках̣ сакш̣аудра х̣! сараса̄н̃джанах̣ тан̣д̣улодакасам̣пӣто рактапрадарана̄ш́анах̣
Паста корневых волокон тандулии, в сочетании с мёдом, смешанная с расанджаной, выпитая с рисовым отваром, устраняет маточное кровотечение.
23
अङ्कोलमूलकल्कश्च सक्षौद्र स्तण्डुलाम्बुना अतीसारहरः प्रोक्तस्तथा विषहरः स्मृतः
ан̇коламӯлакалкаш́ча сакш̣аудра стан̣д̣ула̄мбуна̄ атӣса̄рахарах̣ проктастатха̄ виш̣ахарах̣ смр̣тах̣
Паста корня анколы, в сочетании с мёдом и рисовым отваром, объявлена устраняющей понос и считается противоядием.
24
वन्ध्याकर्कोटिकाऽदीनां मूलकल्को विषे वन्ध्याकर्कोटिकामूलं पाटलाया जटा तथा घृतेन बिल्वमूलं वा द्विविधं नाशयेद्विषम्
вандхйа̄каркот̣ика̄'дӣна̄м̣ мӯлакалко виш̣е вандхйа̄каркот̣ика̄мӯлам̣ па̄т̣ала̄йа̄ джат̣а̄ татха̄ гхр̣тена билвамӯлам̣ ва̄ двивидхам̣ на̄ш́айедвиш̣ам
Паста корня вандхьякаркотики и подобных, против яда: корень вандхьякаркотики, равным образом корневые волокна паталы, либо корень бильвы с гхи — любое из этих двух уничтожает яд.
25
अभयादिकल्कः त्रिदोषनाशने पथ्यादिकल्कः पाचनादौ च अभयासैन्धवकणाशुण्ठीकल्कस्त्रिदोषहा पथ्यासैन्धवशुण्ठीभिः कल्को दीपनपाचनः
абхайа̄дикалках̣ тридош̣ана̄ш́ане патхйа̄дикалках̣ па̄чана̄дау ча абхайа̄саиндхавакан̣а̄ш́ун̣т̣хӣкалкастридош̣аха̄ патхйа̄саиндхаваш́ун̣т̣хӣбхих̣ калко дӣпанапа̄чанах̣
Паста абхаи и прочих, для устранения трёх дош; паста патхьи и прочих, как средство для пищеварения: паста абхаи (харитаки), каменной соли, зерна длинного перца и сухого имбиря устраняет три доши; паста патхьи, каменной соли и сухого имбиря разжигает и способствует пищеварению.
26
त्रिवृत्पलाशबीजानि पारसीकयवानिका कम्पिल्लकं विडङ्गं च गुडश्च समभागकः तक्रेण कल्कमेतेषां पिबेत्क्रिमिगणापहम्
тривр̣тпала̄ш́абӣджа̄ни па̄расӣкайава̄ника̄ кампиллакам̣ вид̣ан̇гам̣ ча гуд̣аш́ча самабха̄гаках̣ такрен̣а калкаметеш̣а̄м̣ пибеткримиган̣а̄пахам
Тривр̣т, семена палаши, персидский аджван, кампиллака, видáнга и патока в равных долях — следует пить пасту из них с пахтой; она уничтожает паразитарные заражения.
27
नवनीततिलैः कल्को जेता रक्तार्शसां स्मृतः नवनीतसितानागकेशरैश्चापि तद्विधः
наванӣтатилаих̣ калко джета̄ ракта̄рш́аса̄м̣ смр̣тах̣ наванӣтасита̄на̄гакеш́араиш́ча̄пи тадвидхах̣
Паста свежего масла и кунжута считается побеждающей кровоточащий геморрой; равным образом [паста], приготовленная со свежим маслом, сахаром и нагакешарой.
28
शुण्ठ्यादि बृहतीकल्कौ संग्रहण्याम् पीतो मसूरयूषेण कल्कः शुण्ठीशलाटुजः जयेत् संग्रहणीं तद्वत्तक्रेण बृहतीभवः
ш́ун̣т̣хйа̄ди бр̣хатӣкалкау сам̣грахан̣йа̄м пӣто масӯрайӯш̣ен̣а калках̣ ш́ун̣т̣хӣш́ала̄т̣уджах̣ джайет сам̣грахан̣ӣм̣ тадваттакрен̣а бр̣хатӣбхавах̣
Паста сухого имбиря и брихати при грахани (нарушении всасывания): паста сухого имбиря и шалату (дикого ямса), выпитая с чечевичным супом, побеждает грахани; равным образом паста из брихати — с пахтой.