Свастха врита адхьяя — здоровый образ жизни | Сутрастхана

Сушрута-самхита · Сутрастхана · Глава 20 · 15 стихов

Свастха врита адхьяя — здоровый образ жизни

Диначарья (ежедневный режим) в контексте Сушруты: как хирург должен заботиться о собственном здоровье для поддержания физической силы и умственной ясности.

अथातो हिताहितीयमध्यायं व्याख्यास्यामः

атха̄то хита̄хитӣйамадхйа̄йам̣ вйа̄кхйа̄сйа̄мах̣

Итак, далее мы изложим главу о полезном и вредном (Хитахития-адхьяя).

यथोवाच भगवान् धन्वन्तरिः

йатхова̄ча бхагава̄н дханвантарих̣

Как сказал господин Дханвантари:

यद्वायोः पथ्यं तत् पित्तस्यापथ्यमित्यनेन हेतुना न किंचिद्द्रव्यमेकान्तेन हितमहितं वा+अस्तीति केचिदाचार्या ब्रुवते / तत्तु न सम्यक् / इह खलु यस्माद्द्रव्याणि स्वभावतः संयोगतश्चैकान्तहितान्येकान्ताहितानि हिताहितानि च भवन्ति

йадва̄йох̣ патхйам̣ тат питтасйа̄патхйамитйанена хетуна̄ на ким̣чиддравйамека̄нтена хитамахитам̣ ва̄+астӣти кечида̄ча̄рйа̄ брувате / татту на самйак / иха кхалу йасма̄ддравйа̄н̣и свабха̄ватах̣ сам̣йогаташ́чаика̄нтахита̄нйека̄нта̄хита̄ни хита̄хита̄ни ча бхаванти

Некоторые наставники утверждают, что нет ни одного вещества, безусловно полезного или безусловно вредного, на том основании, что полезное для Вайю вредно для Питты. Но это неверно. Ибо здесь вещества, в зависимости от своей природы (свабхава) и от сочетания (самйога) с другими, бывают безусловно полезными, безусловно вредными и [условно] полезно-вредными.

तत्र एकान्तहितानि जातिसात्म्यात् सलिलघृतदुग्धौदनप्रभृतीनि एकान्ताहितानि तु दहनपचनमारणादिषु प्रवृत्तान्यग्निक्षारविषादीनि संयोगादपराणि विषतुल्यानि भवन्ति हिताहितानि तु यद्वायोः पथ्यं तत्पित्तस्यापथ्यमिति

татра ека̄нтахита̄ни джа̄тиса̄тмйа̄т салилагхр̣тадугдхауданапрабхр̣тӣни ека̄нта̄хита̄ни ту даханапачанама̄ран̣а̄диш̣у правр̣тта̄нйагникш̣а̄равиш̣а̄дӣни сам̣йога̄дапара̄н̣и виш̣атулйа̄ни бхаванти хита̄хита̄ни ту йадва̄йох̣ патхйам̣ татпиттасйа̄патхйамити

Из них безусловно полезны, в силу [природного] родства [с организмом], — вода, гхи, молоко, [молочная] каша и подобное; безусловно вредны — огонь, щёлочь, яд и подобные [вещества], склонные к сжиганию, разложению и убийству; иные же становятся подобны яду вследствие [неудачного] сочетания. Полезное же и вредное [условно] — это то, о чём сказано: полезное для Вайю вредно для Питты.

अतः सर्वप्राणिनामयमाहारार्थं वर्ग उपदिश्यते तद्यथा रक्तशलिषष्टिककङ्गुकमुकुन्दकपाण्डुकपीतकप्रमोदककालकासनपुष्पककर्दमकशकुनाहृतसुगन्धककलमनीवारकोद्रवोद्दालकश्यामाकगोधूमवेणुयवादय एणहरिणकुरङ्गमृगमातृकाश्वदंष्ट्राकरालक्रकरकपोतलावतित्तिरिकपिञ्जलवर्तीरवर्तिकादीनां मांसानि मुद्गवनमुद्गमकुष्ठकलायमसूरमङ्गल्यचणकहरेण्वाढकीसतीनाः चिल्लिवास्तुकसुनिषण्णकजीवन्तीतण्डुलीयकमण्डूकपर्ण्यः गव्यं घृतं सैन्धवदाडिमामलकमित्येष वर्गः सर्वप्राणिनां सामान्यतः पथ्यतमः

атах̣ сарвапра̄н̣ина̄майама̄ха̄ра̄ртхам̣ варга упадиш́йате тадйатха̄ ракташ́алиш̣аш̣т̣икакан̇гукамукундакапа̄н̣д̣укапӣтакапрамодакака̄лака̄санапуш̣пакакардамакаш́акуна̄хр̣тасугандхакакаламанӣва̄ракодраводда̄лакаш́йа̄ма̄кагодхӯмавен̣уйава̄дайа ен̣ахарин̣акуран̇гамр̣гама̄тр̣ка̄ш́вадам̣ш̣т̣ра̄кара̄лакракаракапотала̄ватиттирикапин̃джалавартӣравартика̄дӣна̄м̣ ма̄м̣са̄ни мудгаванамудгамакуш̣т̣хакала̄йамасӯраман̇галйачан̣акахарен̣ва̄д̣хакӣсатӣна̄х̣ чиллива̄стукасуниш̣ан̣н̣акаджӣвантӣтан̣д̣улӣйакаман̣д̣ӯкапарн̣йах̣ гавйам̣ гхр̣там̣ саиндхавада̄д̣има̄малакамитйеш̣а варгах̣ сарвапра̄н̣ина̄м̣ са̄ма̄нйатах̣ патхйатамах̣

Поэтому для всех живых существ указывается следующий класс пищевых веществ: [злаки] рактащали, шаштика, канга, мукунда, пандука, питака, прамодака, каласана-пушпака, кардамака, шакунахрита, сугандхака, каламанивара, кодрава, уддалака, шьямака, пшеница, ячмень и бамбук; [мясо] эны, харины, куранги, мриги, матрики, швадамштры, каралаки, краки, голубя, лавы, титтиры, каланджи, вартиры, вартики и подобных; [овощи] чиллипатра, вастука, сунишаннака, дживанти, тандулия и лягушачья трава (мандукапарни); коровье гхи, синдхавская соль, гранат и амалака — этот класс [веществ] в целом наиболее благоприятен для всех живых существ.

तथा ब्रह्मचर्यनिवातशयनोष्णोदकस्नाननिशास्वप्नव्यायामाश्चैकान्ततः पथ्यतमाः

татха̄ брахмачарйанива̄таш́айанош̣н̣одакасна̄наниш́а̄свапнавйа̄йа̄ма̄ш́чаика̄нтатах̣ патхйатама̄х̣

Подобным образом безусловно наиболее полезны: воздержание (брахмачарья), сон в защищённом от ветра месте, купание тёплой водой, сон только в ночное время и физические упражнения.

एकान्तहितान्येकान्ताहितानि च प्रागुपदिष्टानि हिताहितानि तु यद्वायोः पथ्यं तत्पित्तस्यापथ्यमिति

ека̄нтахита̄нйека̄нта̄хита̄ни ча пра̄гупадиш̣т̣а̄ни хита̄хита̄ни ту йадва̄йох̣ патхйам̣ татпиттасйа̄патхйамити

Безусловно полезные и безусловно вредные [вещества] указаны выше; полезные же и вредные [условно] — это то, о чём было сказано: полезное для Вайю вредно для Питты.

संयोगतस्त्वपराणि विषतुल्यानि भवन्ति / तद्यथा वल्लीफलकवककरीराम्लफललवणकुलत्थपिण्याकदधितैलविरोहिपिष्टशुष्कशाकाजाविकमांसमद्यजाम्बवचिलिचिममत्स्यगोधावराहांश्च नैकध्यमश्नीयात् पयसा

сам̣йогатаствапара̄н̣и виш̣атулйа̄ни бхаванти / тадйатха̄ валлӣпхалакавакакарӣра̄млапхалалаван̣акулаттхапин̣йа̄кададхитаилавирохипиш̣т̣аш́уш̣каш́а̄ка̄джа̄викама̄м̣самадйаджа̄мбавачиличимаматсйагодха̄вара̄ха̄м̣ш́ча наикадхйамаш́нӣйа̄т пайаса̄

Иные же вещества вследствие [неудачного] сочетания становятся подобны яду. А именно: плоды лианы, гриб (кавака), побеги (карира), кислые плоды, соль, кулаттха, жмых, простокваша, масло, проросшие всходы, мучное, сушёная зелень, мясо коз и овец, вино, плоды джамбу, рыба чиличима, варан (годха) и кабан — их не следует есть вместе с молоком.

अतो+अन्यान्यपि संयोगादहितानि वक्ष्यामः न वविरूढधान्यैर्वसामधुपयोगुडमाषैर्वा ग्राम्यानूपौदकपिशितादीनि नाभ्यवहरेत् न पयोमधुभ्यां रोहिणीशाकं जातुकशाकं वा+अश्नीयात् बलाकां वारुणीकुल्माषाभ्यां काकमाचीं पिप्पलीमरिचाभ्यां नाडीभङ्गशाककुक्कुटदधीनि च नैकध्यं मधु चोष्णोदकानुपानं पित्तेन चाममांसानि सुराकृशरापायसांश्च नैकध्यं सौवीरकेण सह तिलशष्कुलीं मत्स्यैः सहेक्षुविकारान् गुडेन काकमाचीं मधुना मूलकं गुडेन वाराहं मधुना च सह विरुद्धं क्षीरेण मूलकमाम्रजाम्बवश्वाविच्छूकरगोधाश्च सर्वांश्च मत्स्यान् पयसा विशेषेण चिलिचिमं कदलीफलं तालफलेन पयसा दध्ना तक्रेण वा लकुचफलं पयसा दध्ना माषसूपेन वा प्राक् पयसः पयसो+अन्ते वा

ато+анйа̄нйапи сам̣йога̄дахита̄ни вакш̣йа̄мах̣ на вавирӯд̣хадха̄нйаирваса̄мадхупайогуд̣ама̄ш̣аирва̄ гра̄мйа̄нӯпаудакапиш́ита̄дӣни на̄бхйавахарет на пайомадхубхйа̄м̣ рохин̣ӣш́а̄кам̣ джа̄тукаш́а̄кам̣ ва̄+аш́нӣйа̄т бала̄ка̄м̣ ва̄рун̣ӣкулма̄ш̣а̄бхйа̄м̣ ка̄кама̄чӣм̣ пиппалӣмарича̄бхйа̄м̣ на̄д̣ӣбхан̇гаш́а̄какуккут̣ададхӣни ча наикадхйам̣ мадху чош̣н̣одака̄нупа̄нам̣ питтена ча̄мама̄м̣са̄ни сура̄кр̣ш́ара̄па̄йаса̄м̣ш́ча наикадхйам̣ саувӣракен̣а саха тилаш́аш̣кулӣм̣ матсйаих̣ сахекш̣увика̄ра̄н гуд̣ена ка̄кама̄чӣм̣ мадхуна̄ мӯлакам̣ гуд̣ена ва̄ра̄хам̣ мадхуна̄ ча саха вируддхам̣ кш̣ӣрен̣а мӯлакама̄мраджа̄мбаваш́ва̄виччхӯкарагодха̄ш́ча сарва̄м̣ш́ча матсйа̄н пайаса̄ виш́еш̣ен̣а чиличимам̣ кадалӣпхалам̣ та̄лапхалена пайаса̄ дадхна̄ такрен̣а ва̄ лакучапхалам̣ пайаса̄ дадхна̄ ма̄ш̣асӯпена ва̄ пра̄к пайасах̣ пайасо+анте ва̄

Далее мы расскажем о прочих [веществах], вредных по сочетанию: не следует принимать пророщенное зерно с жиром, мёдом, патокой или бобами маша; не следует есть вместе мясо домашних, болотных и водных животных; не следует есть [зелень] рохини или джатуку с молоком и мёдом; [мясо] цапли — с варуни и кулмашей; какамачи — с перцем и пиппали; надибхангу-шаку — с петухом и простоквашей; мёд — с горячей водой в качестве питья, а при [расстройстве] Питты — с недоваренным мясом; суру, кришару и паясу — с совиром; кунжутные лепёшки — с рыбой; сахарные [изделия] — с патокой; какамачи — с мёдом; редьку — с патокой; кабанье мясо — с мёдом; молоко — с редькой, манго, джамбу, дикобразом, кабаном, вараном и любой рыбой, а особенно с чиличимой; банан — с плодом пальмиры, молоком, простоквашей или пахтой; плод лакуча — с молоком, простоквашей или бобовым супом, будь то до молока или после него.

अतः कर्मविरुद्धान् वक्ष्यामः कपोतान् सर्षपतैलभृष्टान्नाद्यात् कपिञ्जलमयूरलावतित्तिरिगोधाश्चैरण्डदार्व्यग्निसिद्धा एरण्डतैलसिद्धा वा नाद्यात् कांस्यभाजने दशरात्रपर्युषितं सर्पिः मधु चोष्णैरुष्णे वा मत्स्यपरिपचने श्र्ण्गवेरपरिपचने वा सिद्धां काकमाचीं तिलकल्कसिद्धमुपोदिकाशाकं नारिकेलेन वराहवसा परिभृष्टां बलाकां भासमङ्गारशूल्यं नाश्नीयादिति

атах̣ кармавируддха̄н вакш̣йа̄мах̣ капота̄н сарш̣апатаилабхр̣ш̣т̣а̄нна̄дйа̄т капин̃джаламайӯрала̄ватиттиригодха̄ш́чаиран̣д̣ада̄рвйагнисиддха̄ еран̣д̣атаиласиддха̄ ва̄ на̄дйа̄т ка̄м̣сйабха̄джане даш́ара̄трапарйуш̣итам̣ сарпих̣ мадху чош̣н̣аируш̣н̣е ва̄ матсйапарипачане ш́рн̣гаверапарипачане ва̄ сиддха̄м̣ ка̄кама̄чӣм̣ тилакалкасиддхамуподика̄ш́а̄кам̣ на̄рикелена вара̄хаваса̄ парибхр̣ш̣т̣а̄м̣ бала̄ка̄м̣ бха̄саман̇га̄раш́ӯлйам̣ на̄ш́нӣйа̄дити

Далее мы расскажем о [веществах], вредных по способу приготовления: не следует есть голубей, жаренных на горчичном масле; не следует есть капинджалу, павлина, лаву, титтиру или варана, приготовленных на дровах эранды или дхарви либо на касторовом масле; не следует есть гхи, простоявшее десять ночей в бронзовом сосуде, а также мёд, нагретый горячим или сваренный на огне при приготовлении рыбы или имбиря; не следует есть какамачи, сваренную в таких условиях, упродику, приготовленную с кунжутной пастой, [мясо] цапли, обжаренное в кокосовом масле или свином жире, а также мясо ястреба, зажаренное на угольях.

अतो मानविरुद्धान् वक्ष्यामः मध्वम्बुनी मधुसर्पिषी मानतस्तुल्ये नाश्नीयात् स्नेहौ मधुस्नेहौ जलस्नेहौ वा विशेषादान्तरीक्षोदकानुपानौ

ато ма̄навируддха̄н вакш̣йа̄мах̣ мадхвамбунӣ мадхусарпиш̣ӣ ма̄натастулйе на̄ш́нӣйа̄т снехау мадхуснехау джаласнехау ва̄ виш́еш̣а̄да̄нтарӣкш̣одака̄нупа̄нау

Далее мы расскажем о [веществах], вредных по количеству: не следует принимать в равных долях мёд и воду, мёд и гхи; [равные части] двух маслянистых веществ, мёда с маслянистым веществом или воды с маслянистым веществом — особенно вредны в качестве питья с дождевой водой.

अत ऊर्ध्वं रसद्वन्द्वानि रसतो वीर्यतो विपाकतश्च विरुद्धानि वक्ष्यामः तत्र मधुराम्लौ रसवीर्यविरुद्धौ मधुरलवणौ च मधुरकटुकौ च सर्वतः मधुरतिक्तौ रसविपाकाभ्यां मधुरकषायौ च अम्ललवणौ रसतः अम्लकटुकौ रसविपाकाभ्यां अम्लतिक्तावम्लकषायौ च सर्वतः लवणकटुकौ रसविपाकाभ्यां लवणतिक्तौ लवणकषायौ च सर्वतः कटुतिक्तौ रसवीर्याभ्यां कटुकषायौ च तिक्तकषायौ रसतः

ата ӯрдхвам̣ расадвандва̄ни расато вӣрйато випа̄каташ́ча вируддха̄ни вакш̣йа̄мах̣ татра мадхура̄млау расавӣрйавируддхау мадхуралаван̣ау ча мадхуракат̣укау ча сарватах̣ мадхуратиктау расавипа̄ка̄бхйа̄м̣ мадхуракаш̣а̄йау ча амлалаван̣ау расатах̣ амлакат̣укау расавипа̄ка̄бхйа̄м̣ амлатикта̄вамлакаш̣а̄йау ча сарватах̣ лаван̣акат̣укау расавипа̄ка̄бхйа̄м̣ лаван̣атиктау лаван̣акаш̣а̄йау ча сарватах̣ кат̣утиктау расавӣрйа̄бхйа̄м̣ кат̣укаш̣а̄йау ча тиктакаш̣а̄йау расатах̣

Далее мы расскажем о парах вкусов, несовместимых по вкусу, потенции и результату переваривания: сладкое и кислое несовместимы по вкусу и потенции; сладкое с солёным и сладкое с острым — во всех трёх отношениях; сладкое с горьким и сладкое с терпким — по вкусу и результату переваривания; кислое с солёным — по вкусу; кислое с острым — по вкусу и результату переваривания; кислое с горьким и кислое с терпким — во всех отношениях; солёное с острым — по вкусу и результату переваривания; солёное с горьким и солёное с терпким — во всех отношениях; острое с горьким — по вкусу и потенции; острое с терпким — [также]; горькое с терпким — по вкусу.